Ingredientes
- 1 colita de cuadril abierta en el medio.
- 2 fetas de jamón cocido.
- 2 fetas de queso.
- Espinaca hervida.
- Sal.
- Salsa de soja.
- Mostaza con miel.
Preparación
- Su carnicero podrá hacer un buen corte, amplio y profundo en el centro de la colita de cuadril. Sino con un cuchillo bien filósofo: animarse.
- Picar el jamón, el queso y la espinaca, condimentar todo y rellenar la carne.
- Colocar en una bandeja, salar, se le puede agregar por arriba un poco de salsa de soja, mostaza con miel.
- Cocinara a horno moderado aproximadamente 1 hora.
