Cupcakes
de manzana
Ingredientes:
- 120 g de manteca.
- 200 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 200 g de harina.
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 chorrito de vainillín.
- Azúcar negra.
- Jugo de limón.
- 1 manzana verde grande pelada y cortada en pequeños trocitos, rociarla con jugo de limón y azúcar negra,
- 12 nueces peladas.
Preparación:
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar de a uno los huevos. Mezclar bien.
- Introducir la manzana (previamente preparada).Mezclar.
- Agregar la harina y el polvo de hornear.
- Mezclar todo. Si es necesario agregar un poquito de leche.
- Introducir la preparación en los pirotines hasta las 3/4 partes.
- Agregar nueces por encima
- Cocinar aproximadamente 25 minutos a horno suave.
